Italiaanse avond Brasserie Bie De Groeve in Meerssen

Ravioli bij Brasserie Bie De Groeve in Meerssen

Italiaanse avond bij Brasserie Bie de groeve in Meerssen

Koffie met zoete snacks bij Brasserie Bie De Groeve in Meerssen

Pana cotta bij Brasserie Bie De Groeve in Meerssen

Limburgs ontbijt bij Brasserie Bie De Groeve in Meerssen

Tiramisu bij Brasserie Bie De Groeve in Meerssen

Pana Cotta Brasserie Bie De Groeve in Meerssen

Ijscocktail bij Brasserie Bie De Groeve in Meerssen

Italiaanse avond bij Brasserie Bie de groeve in Meerssen

Brasserie Bie de groeve

Bij Brasserie Bie de groeve waan je je in Italië! Niet alleen de aankleding, maar ook de gerechten van Nonna zelf, geven je elke donderdagavond het Italiaanse gevoel. Dompel je onder in Italiaanse sferen en geniet van een heerlijk 3-gangen keuze menu!

Stel je eigen Italiaanse menu samen en kies zelf je voor-, hoofd- en nagerecht uit!

Keuze uit drie voorgerechten, zes hoofdgerechten en vier desserts.

Enkel geldig op donderdagavond tussen 17.00 en 20.00 uur.

Prijs

/

Hoeveelheid

Italiaans 3-gangendiner bij Brasserie Bie de groeve in Meerssen.

Start met huisgemarineerde olijven en brood met olijfolie.
Vervolgens ontvang je een amuse.
Stel je eigen 3-gangen keuzemenu samen. Kies uit de volgende voor-, hoofd- en nagerechten.

Voorgerechten:

Carpaccio van rund met truffelcrème, Parmezaanse kaas, zongedroogde tomaten en gemengde pitten.
Trio van Bruschetta: makreel, parmaham en tomaat.
Salade caprese: heerlijke tomaat en mozzarella.

Hoofdgerechten:

Ossobucco (Italiaans stoofvlees) met gnocchi, seizoengroenten en gremolata.
Risotto met paddenstoelen, verse truffel en een schuim van Parmezaanse kaas.
Op de huid gebakken zalm met tagliatelle in romige kaassaus met seizoengroenten.
Ravioli gevuld met ricotta en spinazie, geserveerd met salieboter, seizoengroenten, gefrituurde rucola en hazelnotencrunch.
Tagliatelle Carbonara.
Tagliatelle Bolognese.

Nagerechten:

Panna cotta huisgemaakt met rood fruit en pistachecrumble.
Tiramisu, huisgemaakt met de eigen Groeve Likeur.
IJscocktail met vanille ijs, Frangelico, slagroom en hazelnootcrunch.
Luxe koffie naar keuze met verschillende zoetigheden.

Goed om te weten:

Deze Special is enkel geldig op de donderdagavond tussen 17.00 en 20.30 uur. (t/m 31 maart 2025)
Gaan de kids mee? Dan kunnen zij ter plekke kiezen voor een heerlijke pizza of pasta! Het is niet nodig om voor hen een Special af te rekenen. Ook mogen zij gratis spelen in de binnenspeeltuin!

De Special is enkel geldig op de donderdagavond tussen 17.00 en 20.00 uur.
Elke donderdagavond t/m 27 maart 2025. (uitgezonderd 5 & 26 december)
De Special geeft recht op een 3-gangen Italiaans keuzediner voor één persoon zoals omschreven bij Brasserie Bie de groeve in Meerssen.
Reserveren is verplicht (reserveringsinstructies ontvang je op het ticket).
Vragen over de Special? Mail dan naar info@smart-market.nl.

Maak bovenaan deze pagina een keuze voor het aantal Specials die je wilt kopen en reken vervolgens af.
Je ontvangt na de betaling een bestelbevestiging per mail en tevens ontvang je een mail met je tickets.
Bij aankomst op de locatie scant de gastheer of gastvrouw jouw ticket en geniet je van de Special.

Highlights van deze Special

Bourgondisch

Bij Brasserie Bie de groeve staat bourgondisch genieten hoog in het vaandel; daarom wordt er met zoveel mogelijk streekproducten gewerkt.

Italiaans

De donderdagen zijn gereserveerd voor Italiaanse smaak & vermaak! Chef-kok Raia gaat je verwennen met authenthieke en verrassende gerechten.

Prachtige locatie

Gelegen midden in de natuur, is Brasserie Bie de groeve een heerlijke plek om te genieten van een smakelijk diner.

Italiaanse avond bij Brasserie Bie de groeve in Meerssen

Geniet bij Brasserie Bie de groeve in Meerssen van een Italiaanse verwennerij! Het keukenteam legt je op donderdagavond in de watten met heerlijke Italiaanse gerechten.

Je start direct met de lekkerste huisgemarineerde olijven en brood met olijfolie. Vervolgens geniet je van een amuse van de chef! Dan is het tijd om je eigen menu samen te stellen. Als voorgerecht kun je kiezen uit drie Italiaanse klassiekers: een heerlijke carpaccio, een trio van bruschetta of salade caprese. Voor het hoofdgerecht heb je keuze uit Italiaans stoofvlees, risotto met paddenstoelen en truffel, heerlijke tagliatelle met zalm, ravioli met ricotta en spinazie of een tagliatelle carbonara of -bolognese. Het diner wordt afgesloten met keuze uit enkele klassieke Italiaanse desserts zoals tiramisu of panna cotta.

Naast het geweldige eten, is de locatie ook bijzonder. Brasserie Bie de groeve is gelegen midden in natuurgebied Meerssenerbroek, aan de rand van de hellingbossen, voorbij de meanderende Geul en op een steenworp afstand van de oude mergelgroeve, de Curfsgroeve. Daar komt de naam 'Bie de Groeve' vandaan ;)

Wanneer kom jij genieten van heerlijke Italiaanse gerechten?