3-gangen à la carte diner bij Brasserie Nieuw Ehrenstein

3-gangen à la carte diner bij Brasserie Nieuw Ehrenstein

Brasserie Nieuw Ehrenstein

In de sfeervolle Brasserie Nieuw Ehrenstein, midden in de Anstelvallei in Kerkrade, wacht een avond vol culinaire verwennerij op jou. Hier stel je zelf een 3-gangen diner samen en geniet je van gastvrijheid en smaak in een prachtige omgeving. Kies dwars door de kaart de gerechten waar jij van wilt genieten!

Ontvangst met een heerlijk aperitief (ook alcoholvrij mogelijk)

Stel je eigen menu samen en kies het voor-, hoofd- en nagerecht dat jij het lekkerst vindt!

De kaart wisselt met het seizoen mee en er is altijd volop keuze voor vis, vlees en vega liefhebbers

Prijs

/

Hoeveelheid

3 gangen à la carte diner bij Brasserie Nieuw Ehrenstein.

Ontvangst met een heerlijk aperitief (een alcoholvrij alternatief is mogelijk!)
Stel je eigen 3-gangen menu samen en kies je eigen voor-, hoofd- en nagerecht uit.

Voorgerechten
- Burrata met parelcouscous, basilicumcrème en olijvencrumble (vegetarisch)
- Makreel Crudo met ponzu dressing, yuzu gel, bonito vlokken, hazelnoot, radijs en passievrucht
- Vitello tonnato met kalfsmuis, tonijn, ansjovis en kappertjes
- Carpaccio van rund met truffelmayonaise, broad beans en rucola

Hoofdgerechten
- Melanzane gegratineerd, met courgette, aubergine, groene asperges en tomatensaus (vegetarisch)
- Vis van de markt met seizoensgroenten, witte wijnsaus met bergamot en krieltjes
- Langegaarde Lamsbout met jus, ratatouille en rozemarijnaardappeltjes
- Rundersteak Blue Belge Gorgonzola met roomsaus, gorgonzola, rozemarijnaardappeltjes en seizoensgroenten

Nagerechten
- Sabayon met rode vruchten en Limoncello ijs
- Eton Mess met Merengue, slagroom, banaan en chocolade
- Tiramisu met lange vingers in Amaretto, mascarpone, Amarena kersen en vanillesaus

Let op, de menukaart wisselt met het seizoen mee (dus bovenstaande kaart kan gewijzigd zijn). Er is wel altijd keuze voor de vis, vlees en vega liefhebber.

De Special is geldig t/m 30 juni 2026 (uitgezonderd feestdagen).
De Special is te gebruiken van donderdag t/m zondag tussen 17.00 tot 21.00 uur.
De Special geeft recht op een 3-gangen à la carte diner voor één persoon zoals omschreven bij Brasserie Nieuw Ehrenstein in Kerkrade.
Reserveren is verplicht (reserveringsinstructies ontvang je op het ticket).
Vragen over de Special? Mail dan naar info@smart-market.nl.

Maak bovenaan deze pagina een keuze voor het aantal Specials die je wilt afrekenen.
Je ontvangt na de betaling een bestelbevestiging per mail en tevens ontvang je een mail met je tickets.
Vervolgens reserveer je aan de hand van de instructies op je ticket.
De wandelroute ontvang je op locatie.
Bij aankomst scant de gastheer of gastvrouw jouw ticket en geniet je vervolgens van een smakelijk uitje.

Highlights van deze Special

Dwars door de kaart

Starten met de carpaccio of de salade? Erna de steak of toch een vis? En afsluiten met de tiramisu? Aan jou de keuze!

Culinair genieten

Het keukenteam zorgt met passie en aandacht voor de lekkerste gerechten bereid met seizoensproducten!

Historische locatie

Brasserie Nieuw Ehrenstein is gevestigd in de volledig gerenoveerde hoeve 'Nieuw Ehrenstein' in de Anstelvallei in Kerkrade.

3-gangen à la carte diner bij Brasserie Nieuw Ehrenstein

In de sfeervolle hoeve Nieuw Ehrenstein, midden in de Anstelvallei in Kerkrade, wacht een avond vol culinaire verwennerij op jou. Hier stel je zelf een 3-gangen diner samen en geniet je van gastvrijheid, smaak en een prachtige omgeving.

Geniet samen met je partner, vrienden of familie van een smaakvolle avond uit. Je wordt ontvangen met een aperitief en kijkt vanaf het terras of door de ramen van de brasserie uit over het glooiende landschap van de Anstelvallei. Daarna is het tijd om door de menukaart te bladeren en je eigen 3-gangen diner samen te stellen.

Of je nu gaat voor een verfijnde carpaccio of burrata vooraf, een sappige steak of verse vis als hoofdgerecht en afsluit met een klassieke tiramisu of een verrassend dessert uit het seizoen, hier stel je jouw ideale menu samen. En alles wordt met liefde en oog voor detail bereid door het keukenteam.

De historische hoeve en de gastvrije ambiance maken de ervaring compleet. Hier draait het om écht genieten: van de smaken, de omgeving en het samenzijn.

Met wie kom jij proeven en genieten in Nieuw Ehrenstein?