In Hulsberg vind je Restaurant Carregio, gevestigd in een historisch koetshuis dat een nieuwe bestemming heeft gekregen als Italiaans restaurant. De oorspronkelijke functie van het pand is nog altijd zichtbaar en vormt een herkenbaar onderdeel van de beleving. De keuken richt zich op Italiaanse gerechten die hun basis vinden in traditionele recepten. Alles wordt vers bereid, waarbij eenvoud en herkomst van ingrediënten centraal staan. Op tafel verschijnen onder andere antipasti en andere klassiekers uit de Italiaanse keuken. De ligging in het Zuid-Limburgse heuvelland maakt Carregio goed bereikbaar vanuit plaatsen zoals Valkenburg en Maastricht. De omgeving leent zich goed voor een combinatie met een dag in de regio.uurt.