Dock Five ligt aan de Bassinkade in Maastricht, direct aan de historische binnenhaven van ’t Bassin. De locatie aan het water geeft het restaurant een andere uitstraling dan de klassieke horecapleinen in de stad. Je zit hier tussen de oude industriële panden van het Sphinxkwartier, met cultuurplekken zoals Lumière en de Muziekgieterij op korte afstand. De gastrobar werkt met tussengerechten die bedoeld zijn om te delen, zodat je aan tafel meerdere smaken kunt combineren. Ook voor groepen biedt Dock Five mogelijkheden, bijvoorbeeld voor een verjaardag, jubileum of bedrijfsuitje. Door de ligging aan ’t Bassin is het restaurant aantrekkelijk voor wie Maastricht net buiten de drukste winkelstraten wil ervaren. Vanaf Dock Five loop je eenvoudig richting het centrum, de Markt, het Frontenpark of de culturele plekken in het Sphinxkwartier.