Domein Holset is gevestigd in het Zuid-Limburgse Holset, nabij Vaals, en richt zich volledig op het maken van mousserende wijnen volgens de traditionele methode. Het wijndomein ligt in het heuvelachtige landschap van het Limburgse heuvelland, waar de kalkrijke bodem en het klimaat geschikt zijn voor de druiventeelt. Op het domein worden verschillende druivenrassen verbouwd die specifiek bedoeld zijn voor mousserende wijn. De productie vindt volledig in eigen beheer plaats, van druif tot fles. Dit zorgt voor een herkenbare stijl en een duidelijke focus binnen het Nederlandse wijnlandschap. Naast de productie biedt Domein Holset mogelijkheden om de wijnen te proeven, bijvoorbeeld via rondleidingen of proeverijen op locatie. De ligging nabij Vaals en het drielandenpunt maakt het domein goed te combineren met een bezoek aan de omgeving, met wandelroutes en andere bezienswaardigheden in de directe buurt.