Restaurant ’t Proeflokaal ligt bovenop de Dousberg en maakt deel uit van Dormio Resort Maastricht. Het restaurant is toegankelijk voor zowel resortgasten als bezoekers uit Maastricht en omgeving en biedt een rustige tegenhanger van de drukke binnenstad. ’t Proeflokaal bestaat uit een restaurant en een eigen bargedeelte, waardoor je er terechtkunt voor uitgebreid tafelen én een ontspannen borrel. Bij mooi weer vormt het buitenterras een fijne plek om langer te blijven zitten.

De ligging aan het Wilhelmus en aan de rand van het Zuid-Limburgse heuvellandschap geeft de zaak een uitgesproken eigen omgeving. Wandel- en fietsroutes liggen dichtbij, terwijl het centrum van Maastricht eenvoudig bereikbaar blijft. Daarmee is ’t Proeflokaal een aantrekkelijke bestemming voor wie een bezoek aan Maastricht graag combineert met het groen rondom de stad.