3-gangen "Vijlens Streek" menu bij Vijlerhof

Geniet in bergdorpje Vijlen van een ambachtelijk 3-gangendiner. De pure en lokale ingrediënten vanuit de streek zorgen voor de goede smaak aan de gerechten waar jij van gaat smullen.

Start met een Limburgs gerookte forel of een Kuusjplankje

Als hoofdgerecht een heerlijke forel of speenvarkenmedaillons

Sluit af met een ambachtelijke ijscoupe of huisgemaakte vruchtenbavarois

Optioneel: laat je bij iedere gang verwennen met een bijpassende Limburgse wijn.

Vega? Dan maakt het keukenteam heerlijke alternatieve gerechten!

Kies een variant Zonder wijnarrangement Met wijnarrangement

Prijs

/

Hoeveelheid

3-gangen diner "Vijlens Streek menu" bij Vijlerhof.
Vega alternatieven zijn altijd mogelijk!

Voorgerecht de keuze uit:

Limburgs gerookte forel met mierikswortelsaus (van de kweker uit Mamelis)

Kuusjplankje (vlees specialiteiten van de scharrelboer uit Hilleshagen)

Geserveerd met stokbrood en huisgemaakte kruidenboter.

Hoofdgerecht de keuze uit:

Forel met gebakken amandelen en groente salsa (van onze kweker uit Mamelis)

Speenvarkenmedallions van het krulvarken met Limburgse mosterdsaus (van slagerij Kusters uit Margraten)

Geserveerd met verse friet, salade en warme groenten.

Nagerecht de keuze uit:

Ambachtelijke ijscoupe met slagroom (van IJsmeester Gademan uit Landgraaf)

Huisgemaakte vruchtenbavarois

Optioneel: waijnarrangement

Laat je iedere gang verwennen met een bijpassende Limburgs wijn (inclusief tafelwater).

De Special is te gebruiken t/m 29 maart 2024 (uitgezonderd feestdagen).
De Special is 7 dagen per week te gebruiken tussen 12.00 en 20.00 uur.
De Special geeft recht op een 3-gangen keuze menu zoals omschreven bij Vijlerhof in vijlen.
Reserveren is verplicht (reserveringsinstructies staan op het ticket)
Vragen over de Special? Mail dan naar info@smart-market.nl.

Maak bovenaan deze pagina een keuze voor het aantal Specials die je wilt kopen en reken vervolgens af.
Je ontvangt na de betaling een bestelbevestiging per mail en tevens ontvang je een mail met je tickets.
Bij aankomst bij Restaurant Vijlerhof scant de gastheer of gastvrouw jouw ticket en geniet je vervolgens van een smakelijk diner.

3-gangen "Vijlens Streek menu" bij Vijlerhof in Vijlen

In het prachtige bergdorpje Vijlen ervaar je bij Vijlerhof het bourgondische Zuid-Limburg met huisgemaakte Limburgse specialiteiten. Alle gerechten worden vol liefde bereid met streekproducten van lokale ondernemers. En dat proef je!

Sfeer, culinaire verwennerij en passie vormen het fundament van familierestaurant Vijlerhof. Het team legt je graag in de watten en laat je kennismaken met al het moois dat het Heuvelland te bieden heeft. Daarom wordt er zoveel mogelijk gewerkt met lokale producten van lokale leveranciers die de kwaliteit van hun producten hoog in het vaandel hebben staan. Wil je niet alleen van de heerlijke gerechten genieten, maar ook de omgeving ontdekken? Vraag dan een van de gratis wandelroutes tussen de 6 en 27 km en ontdek het Heuvelland door en door.

Kies iedere gang jouw favoriete gerecht van het menu en smul volop van de streekproducten. zo komt de forel van de kweker uit Mamelis, dat is maar 1 km verderop. En diverse specialiteiten van varken zijn afkomstig van de scharrelboer 'Kuusj' uit Hilleshagen. De heerlijke wijn komt van de lokale wijngaarden van Sint Martinus in vijlen en van Fromberg in Ubachsberg. En zo worden er nog veel meer streekproducten gebruikt van lokale leveranciers.

Beleef met dit diner ook de ultieme Heuvellandervaring en geniet volop!