3-gangen keuzemenu inclusief aperitief bij Café D'r Eck in Rimburg.
Aperitief
Bubbel van het huis (non-alcoholisch alternatief mogelijk)
Voorgerechten
- Borrelbrood pesto | bol uit de oven gevuld met verse groene pesto, Parmezaanse kaas en overbakken met kaas
- Borrelbrood Jalapeno | bol uit de oven gevuld met knoflookboter, chilipepers en jalapeños
- Borrelbrood olijf | bol uit de oven gevuld met roomboter olijven en gemarineerde paprika
- Borrelbrood parmaham | bol uit de oven met parmaham, tomatensalsa en overbakken met kaas
- Borrelbrood geitenkaas | bol uit de oven gevuld met milde geitenkaas, vijgenchutney en honing
- Gebakken champignons | Gekruide champignons in knoflookolie met brood en kruidenboter
- Bruschetta | tomaat met kruiden op knapperig gebakken brood met balsamico stroop
- Tomatensoep | tomatensoep met crème fraîche en croutons, geserveerd met stokbrood en kruidenboter
- Champignonsoep | goed gevulde romige soep geserveerd met stokbrood en kruidenboter
- Seizoenssoep | vraag een van de medewerkers naar de soep van het moment
Hoofdgerechten
- Varkenshaasje | 180 gr varkenshaas met frietjes en peper- of champignonroomsaus
- Schnitzel | 280 gr gepaneerde schnitzel met frietjes en peper- of champignonroomsaus
- Kipsaté | 200 gr spies met atjar, kroepoek, seroendeng en frietjes
- Zuurvlees | Limburgs zuurvlees met frietjes
- Zalm | op de huid gebakken met frietjes en witte wijn saus (een salade i.p.v. frietjes is mogelijk)
- Spareribs | Malse ribjes met frietjes. Keuze uit cherry coke, whisky BBQ, ketjap of spicy.
- Hamburger | Keuze uit de klassieker van D'r Eck, BBQ chili cheese of guacamole (vegetarische burger mogelijk)
- Taco | pikant gehakt, sla, kool, wortel, jalapeño pepertjes, friet en cocktail- en knoflooksaus
- Pulled pork | pulled pork, sla, kool, wortel, gebakken uitjes, frietjes en BQQ-saus
- Val Dieu salade | lauw warme Val-Dieu kaas, champignons, walnoten en dadelstroop, geserveerd met stokbrood en kruidenboter
Nagerechten
- Potje D'r Eck | Eetbaar bloempotje met chocolademousse
- Pistache Tiramisu
- Eetbaar cookie dough
- Cheesecake | keuze uit lemon en Oreo
- Lavacake
- Brownie
- Bourgondisch plankje | met Schrobbelèr
- Lekkere drankjes | KEES speciaalbier fuge caramel stout 11,5%, Espressomartini en Pistachemartini
Goed om te weten: De exacte gerechten van het keuzemenu kunnen per seizoen wisselen!
